ขอบพระคุณ โรงคั่ว Black Blood Roastery จังหวัดยะลา ที่ได้ไว้วางใจเลือกเครื่องกาแฟ Krozter รุ่น U3 ขนาด 3 kg. ในการอัพ Batch Size จากเครื่องคั่วตัวเดิมครับ

 

          Black Blood Roastery นั้น แต่เดิมชื่อว่า Slow Bar Coffee And Roaster ครับ ซึ่งทางร้านใช้เครื่องชงกาแฟ ROK Manual Espresso Maker ในการสกัด Espresso Shot ทำเครื่องดื่มต่างๆ และคั่วกาแฟใช้เองภายในร้านด้วย จึงเป็นที่มาของชื่อ Slow Bar Coffee And Roaster 

          สาเหตุที่เปลี่ยนมาใช้ชื่อ Black Blood Roastery นั้นเพื่อให้ตัวตนของร้านชัดเจนมากยิ่งขึ้น เนื่องจาก กาแฟ House ของทางร้านนั้นมีส่วนผสมของกาแฟ Robusta อ.กระบุรี จ.ระนอง ซึ่งมาจากทางไร่พ่อตาแม่ยายของเจ้าของร้าน ที่มีความตั้งใจในการผลิตกาแฟที่ดี ทำให้กาแฟที่คั่วและชงไม่ได้มีเพียงรสชาติที่ดีเพียงอย่างเดียว แต่กาแฟตัวนั้นมาพร้อมกับความรู้สึกต่างๆ การใส่ใจในการปลูก การดูแล การผลิต process ต่างๆ จนมาถึงการคั่วและชงเสริฟ มีคำกล่าวว่า เลือดนั้นสีแดง แต่น้ำกาแฟนั้นสีดำ BLACK BLOOD จึงสื่อความหมายว่า “กาแฟอยู่ในสายเลือด” ครับ

 

          ที่ร้านไม่ได้มีเพียง Robusta จ.ระนอง ที่โดดเด่นเท่านั้นนะครับ แต่มี Arabica จากหลายแหล่งเพาะปลูกด้วย ในการคั่วกาแฟ Specialty Grade ทางร้านต้องการดึงศักยภาพทั้งเมล็ดกาแฟ และ Roaster ให้ได้เพิ่มมากยิ่งขึ้น จึงเลือก เครื่องคั่ว KROZTER U3 มาเป็นสมาชิกใหม่ ที่มีระบบการคั่วแบบ Classic Drum หม้อคั่ว Double Wall วัสดุ Cast Iron พลังงานความร้อน Blue Flame สามารถปรับรอบ Drum Speed และ Air Flow ที่จะทำให้ Roaster ได้ใช้เทคนิคในการคั่วได้หลากหลายมากยิ่งขึ้น

ตอบสนองการนำเสนอรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของ Roaster เองได้ตรงตามใจมากขึ้น เรายินดีและภูมิใจที่ทาง Black Blood Roastery เลือก KROZTER ในการเป็นส่วนหนึ่งของธุรกิจครับ

 

 

 

          ลูกค้าท่านใดที่อยู่ในพื้นที่ จ.ยะลา หรือได้มีโอกาสได้ไปเที่ยว แวะเวียนไปชิมกาแฟร้าน Black blood roastery ได้ตามวันเวลา และพิกัด ตามนี้เลยครับ

เปิด 9:00 – 19:00น. (เปิดทุกวัน)

————–‐—————————–

โทรสั่งล่วงหน้า 080-8808727

———————————————————————

พิกัดร้าน : BLACK BLOOD Roastery

——————————————–

#KROZTER #krozteru3 #เครื่องคั่วกาแฟ #blackbloodroastery #ร้านกาแฟยะลา #เครื่องกำจัดควันระบบไฟฟ้า