จุดเด่นของเครื่องคั่วกาแฟ ที่ใช้ถังดรัม Cast iron double wall
มารู้จัก ถัง Drum แบบ Cast iron double wall กันครับ เครื่องคั่วกาแฟ หลักๆ จะมีอยู่ 2 ระบบ คือ ดรัม และ ลมร้อน หรือที่รู้จักกันว่า Hot air แต่ละระบบก็จะมี จุดเด่นที่ต่างกันครับ ในวันนี้เราจะมาแชร์เรื่องระบบดรัมกันว่า ดรัมที่ทำจากเหล็กหล่อนั้น มีดียังไง ถังดรัม Cast iron double wall หรือ ถังดรัมเหล็กหล่อ 2 ชั้น ลักษณะเด่นเฉพาะของดรัมตัวนี้คือ ทำให้สามารถดึง Flavor และ Taste ของเมล็ดกาแฟคั่ว รวมถึง Aroma ออกมาให้มีมิติมากขึ้น เนื่องด้วย Cast Iron (เหล็กหล่อ) เป็นวัสดุที่อมอุณหภูมิ ทำให้เมล็ดกาแฟคั่ว มีความนุ่มนวล ส่วนถังดรัมแบบ Double Wall สามารถสร้างพลังงานความร้อนแบบ […]
จุดเด่นของเครื่องคั่วกาแฟ ที่ใช้ถังดรัม Cast iron double wall Read More »