KROZTER U1 + Regulator Low pressure set ZEAL Specialty Coffee & Slow Bar อ.ศรีราชา จ.ชลบุรี ขอบพระคุณ คุณนัท ร้าน ZEAL Specialty Coffee & Slow bar อ.ศรีราชา จ.ชลบุรี ที่ไว้วางใจเครื่องคั่วกาแฟ KROZTER รุ่น U1 ขนาด 1 Kg พร้อมชุด Regulator Low pressure set จาก Fisher และ Nuova Fima ครับ คุณนัท เป็นวิศวะกรหนุ่ม […]
ZEAL Specialty Coffee & Slow Bar อ.ศรีราชา จ.ชลบุรี Read More »
KROZTER U1 + Regulator Low pressure set ร้าน Somewhere Espresso อ.เมือง จ.เชียงใหม่ ขอบพระคุณ คุณเน และ คุณปอ จากร้าน Somewhere Espresso คาเฟ่ย่าน ถ.ลอยเคราะห์ อ.เมือง จ.เชียงใหม่ ที่ไว้วางใจพวกเรา จัดเครื่องคั่ว KROZTER รุ่น U1 เครื่องคั่วกาแฟขนาด 1 Kg. พร้อมชุด Regulator set แบบครบๆ เสริมทัพคั่วเมล็ดกาแฟ Single origin และ Blend กาแฟไทย กาแฟนอก ที่ใช้ภายในร้าน พร้อมทั้งจำหน่ายหน้าร้านและช่องทางออนไลน์ พิกัดของทางร้าน ตั้งอยู่ในใจกลางเมืองของ
เครื่องคั่วกาแฟแบบไหนดี ? สำหรับใครที่สนใจในการคั่วกาแฟมักจะมีคำถามนี้แน่นอน และหากต้องเลือกเครื่องคั่วดีๆ ซักตัว ในระดับ Shop Roaster ไว้สำหรับใช้งานในเชิงพาณิชย์เริ่มต้น ต้องเลือกอย่างไร มีไกด์หรือต้องดูเรื่องอะไรเป็นหลัก.. ก่อนอื่นต้องขอบอกก่อนว่า บทความนี้เป็นบทความที่เป็นความคิดเห็นส่วนตัว จากประสบการณ์ในการใช้งานเครื่องคั่วกาแฟหลากหลายตัวของผู้เขียนเอง ซึ่งหากผิดพลาดประการใด ผมต้องขออภัยล่วงหน้าด้วยครับ การที่เราจะเลือกเครื่องคั่วกาแฟซักตัวนั้น สิ่งแรกที่เราต้องคิดก่อนเลยคือ งบประมาณ ยิ่งหากเราทำเป็นธุรกิจจำหน่ายเมล็ดกาแฟคั่วเป็นหลัก คงต้องมองเรื่องตลาดที่ขาย ภาพลักษณ์ รสชาติ ระยะเวลาในการคืนทุน หรือความคุ้มค่าในการลงทุน และอย่าลืมคำนึงถึงงบประมาณสำหรับเมล็ดกาแฟสาร (Green Bean) รวมถึงการกำจัดควันและกลิ่นด้วยนะครับ ส่วนเครื่องคั่วกาแฟที่มีจำหน่ายในตลาดประเทศไทยเรานั้น ยกตัวอย่างขนาด 1 kg. มีราคาตั้งแต่ ประมาณ 50,000 บาท จนไปถึง 1,000,000 บาท ด้วยความที่ราคาที่ห่างกันมากขนาดนี้ Roaster ควรจะมีวิธีการดูเครื่องคั่วกาแฟ จากหัวข้ออะไรบ้าง ถึงจะเลือกได้เหมาะกับตัวเรามากที่สุด.. 1. ความสวยงาม เครื่องคั่วกาแฟ อาจจะไม่ใช่เพียงอุปกรณ์ทำมาหากินเพียงอย่างเดียว แต่อาจจะเป็นทั้งเฟอร์นิเจอร์ของร้านกาแฟหรือโรงคั่วก็ได้ มีผลต่อความรู้สึก
